2008年08月28日

ブリザード

ブリザード

ブリザードは北アメリカ大陸北部や南極大陸の地吹雪を伴う局地風のことである。

南極の昭和基地においては視程1km未満、風速10m/s以上の状態が6時間以上続いたときをブリザードとしている。また以下の基準でブリザードの規模を分類して外出制限などの基準としている。

* A級ブリザード:視程100m未満、風速25m/s以上、継続時間6時間以上
* B級ブリザード:視程1km未満、風速15m/s以上、継続時間12時間以上
* C級ブリザード:視程1km未満、風速10m/s以上、継続時間6時間以上


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2008年07月23日

暴力団とのつながり

暴力団とのつながり

新聞販売店、新聞拡張団の一部には暴力団と密接なつながりを持つものもいると言われている。

以前よりは減ったとはいえ、ヤクザまがいの言動をするような、昔ながらの新聞拡張団員は未だに数多く生き残っている。末端の団員クラスで実際に暴力団員との結びつきのある者がいると言われており、週刊誌などでも団の背後に暴力団員が控えていると度々報道されている。

[編集] 新聞販売店への負担

強引な勧誘によって契約した読者には、当然のことながら悪いイメージを植え付ける事となりトラブルも多い。その後処理は専ら、新聞販売店側で行うこととなる。(新聞販売店#新聞販売店の問題点も参照)

近年の無読層増加による契約数の減少のため、契約カードの営業報酬のみでは団の維持が困難となっている。このため、「引き継ぎ料」や「手付け金」などの名目で補助費を請求する事が増えている。この補助費にはその明細や用途が不明確なものが多く、新聞販売店の経営を圧迫する要因の一つともなっている。


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2008年07月16日

生のまま食べる場合

生のまま食べる場合と、乾燥した後に使う場合とがある。チポトレのように燻煙してから使う場合もある。生の緑色の唐辛子の方が身体には良いという意見もある[要出典]。一般的に日本国内で入手できる青唐辛子は生のものを加熱することで辛味が甘味に変化し、乾燥した唐辛子では加熱すると辛味が増す傾向にある。

唐辛子の辛味成分はカプサイシンである。この辛さは刺激が強く人により好みがある。唐辛子によって辛みをつけた料理を好む人は多く、また食べたあと胃腸に問題を起こすことも少ない。ただし日本で料理に唐辛子が多く使われるようになったのは比較的最近のことである。1980年代以降、韓国料理やエスニック料理が浸透し、「激辛ブーム」などが起こる以前は、せいぜい薬味や香り付けに一味唐辛子や日本特有の七味唐辛子が少量使われる程度であったし、市販のカレーでさえ現在ほど辛口の商品が多くはなかった。今も年配の層には唐辛子の辛味を苦手とする人は多い。


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2008年07月06日

コーレーグース

宮古諸島や八重山諸島のそばはそれぞれ違いがあり、「宮古そば」「八重山そば」として親しまれている。なお調味料としては、明治以降に発展した「コーレーグース」(泡盛にトウガラシを漬け込んだもの)というものが用いられることが多い。

沖縄そばの麺は焼きそばとしても用いられており、ケチャップ味、ソース味、しょうゆ味、塩味などさまざまなバリエーションが見られる。


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2008年06月26日

とてもやりきれない

胸にしみる 空のかがやき
今日も遠くながめ 涙をながす
悲しくて 悲しくて
とてもやりきれない
このやるせない モヤモヤを
だれかに 告げようか

白い雲は 流れ流れて
今日も夢はもつれ わびしくゆれる
悲しくて 悲しくて
とてもやりきれない
この限りない むなしさの
救いは ないだろうか

深い森の みどりにだかれ
今日も風の唄に しみじみ嘆く
悲しくて 悲しくて
とてもやりきれない
このもえたぎる(注) 苦しさは
明日も 続くのか


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2008年06月19日

半夏生

半夏生(はんげしょう)は雑節の一つで、半夏(烏柄杓)という薬草が生えるころ(ハンゲショウ(カタシログサ)という草の葉が名前の通り半分白くなって化粧しているようになるころとも)。

七十二候の一つ「半夏生」(はんげしょうず)から作られた暦日で、かつては夏至から数えて11日目としていたが、現在では天球上の黄経100度の点を太陽が通過する日となっている。毎年7月2日頃にあたる。

農家にとっては大事な節目の日で、この日までに農作業を終え、この日から5日間は休みとする地方もある。この日は天から毒気が降ると言われ、井戸に蓋をして毒気を防いだり、この日に採った野菜は食べてはいけないとされたりした。また地方によってはハンゲという妖怪が徘徊するとされ、この時期に農作業を行う事に対する戒めともなっている。

関西ではこの日に蛸を、讃岐では饂飩を、福井県では大野市などで焼き鯖を食べる習慣がある。

この頃に降る雨を「半夏雨」(はんげあめ)といい、大雨になることが多い。


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2008年06月13日

日本は神国

経済的には、地方の在地領主である武士の土地所有制度が法的に安定したため、全国的に開墾がすすみ、質実剛健な鎌倉文化が栄えた。文化芸術的にもこのような社会情勢を背景に新風が巻き起こり、それまでの公家社会文化と異なり、仏教や美術も武士や庶民に分かりやすい新しいものが好まれた。政局の安定は西日本を中心に商品経済の拡がりをもたらし、各地に定期的な市が立つようになった。

13世紀には、1274年の文永の役と1281年の弘安の役の二度にわたる元寇があった。この戦いでは辛うじて元の侵攻を阻止出来た。これにより「日本は神国」との意識が生まれ、後世の歴史意識に深く刻み込まれていくこととなった。また元の侵攻は阻止したものの、今までの幕府の戦争と違い全くの外国が相手であったため、この戦いによって実質的に獲得したものは何も無く、そのため出征した武士(御家人)への恩賞の支払いが少なかったこともあって、「いざ鎌倉」といった幕府と御家人との信頼関係を損ねる結果となる。


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2008年06月09日

コーヒーの豆

コーヒーの豆知識

果物
アカネ科

コーヒーは赤道中心で、栽培されている。コーヒーは栽培に必要な最低条件が、年平均気温23℃、積算降雨量1,600mmといわれている。コーヒーの実は果皮が赤く、中には白く柔らかい果肉がある。果肉はほのかに甘く、コーヒーの果実のことをコーヒーチェリーと呼ぶこともある。果肉の内側に白い種子が入っている。この種子を焙煎すると、いわゆるコーヒー豆ができる。
皆さんも知っているかとは思いますが南米ブラジルやアフリカ大陸などで盛んに栽培され世界中の国々で愛飲されています。サイフォン式、ドリップ式、最近、日本でも若い人の間でスターバックスでもお馴染みになりましたエスプレッソなどコーヒーの入れ方にも様々です。ちなみにスターバックスはシアトル式といい、本家はイタリア。

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2008年06月05日

シャルトリューズ

# シャルトリューズ (Chartreuse、シャリュトリューズ、シャルトリュース、シャルトルーズ、シャートリューズ、シャートルーズ、)とは、フランス南東部、スイス・イタリア国境近いグルノーブル山中の地名で、ラ・グランド・シャルトリューズ修道院が在する。
# フランス産のリキュールの一種。後述。
# 色の名前。明るく淡い黄緑色を指す。チャートリュー。
# 猫の品種。青灰色の短毛の被毛に、黄緑色の瞳を持つ。


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2008年06月03日

唯我独尊

天と地の間に自分より尊いものはいないと言う事。思い上がりにも使います。

宵越しの金は持たぬ
江戸っ子は稼いだ金はその日のうちに使ってしまうと言われる事から、気前が良い事を言います。

横槍を入れる
一対一の勝負に第三者がでしゃばる事。

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